我在明末开宝箱-第35章
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“现在一切都有序的开展，只是劳工缺乏，进度有点慢。不过少爷要求的房子，老奴已经提前修好。”鲁范叹气说道。
“鲁老放心，我会想办法，尽快把人员的这个事情办好。还请鲁老先带我去看看。”既然房子都已经修好了，那么是该准备点制糖的工具了。
不一会儿鲁范就带着陈肃来到了已经修好的屋子旁，屋子修建的很大，里面还没有放进家具，显得很是空旷。外面的院子也按照陈肃的要求给围上了围墙，这两座房子加上这院子，就已经占了将近两亩地。
“少爷，我很是不懂，这个房子修建这么大的庭院是做啥？”鲁范问道。
“到时候你就知道了，现在还请你做一件东西。”陈肃说完，从口袋里面拿出了一张图片，这就是陈肃悄悄画的“图纸。”
“这。。。。是磨？”鲁范看着这图纸上面的画，直线弯弯曲曲，圆也变成了椭圆，看了很久才看出来是个什么东西，真是为难他了。
“额。。。。差不多吧，和磨的形式差不多，这两个石头重达万斤。”陈肃指着那两坨说道。
鲁范又歪着头看了半天，好像明白了什么：“少爷是准备让水牛来拉动这上面的木杆，来带动这两块巨石来转动，然后少爷准备在两块巨石的中间放上什么东西？”
“对，就是这样，我需要建造很多的这种东西，放在这院子里面。”老师傅就是好，一眼就能看出自己的设计。
“那这下面是什么东西？”他指着“图纸”下面像是盒子的东西问道。
“这是盛水的东西，到时候两个石头把东西中的水分给压榨出来，然后盛在这底下的盒子里面。”陈肃解释道。
“这个东西做的倒是很奇妙，就是不知道是什么东西汁，造出来倒是不难，两日左右便能做成。”鲁范很有信心的说道，毕竟现在陈肃手下什么巧工能匠都有。
陈肃安排好其他的工具制作之后，便来到了李玉先前甘蔗种植地方，这地方的甘蔗因为陈肃的要求，全部都得以保留了下来，没有被改成粮食作物。
因为听说陈肃要来，陈乙早已经安排了这地里的老农在这里等待，他也很是搞不懂，少爷怎么会对这些不能当饭吃的东西这么感兴趣。
“少爷好。”老农见到陈肃之后跪了下来。
“起来起来，以后见到我不需要跪拜。”陈肃赶紧把他给扶了起来。
“你这地里的甘蔗都是从何处来？”陈肃背着手走在甘蔗地里问道。
“这些都是。。都是李玉从别地运来，口感不是很佳。”
口感不是很佳？陈肃挥刀砍断了一根，剥开皮啃了一口。
“我呸！”陈肃才咬了一口赶紧吐了出来，而且没有一点水果的香味，而且十分的硬，牙齿咬的生疼。
“少爷息怒，少爷息怒，如果不是您要求留下这些甘蔗，小的我早就不会耕种这些东西了。”那老农生怕陈肃啃掉了牙齿，跪着说道。
“快起来。”陈肃十分的开心，这种口感就正是他想要的，这种甘蔗就是后世所说的糖料蔗。
“怎么可能怪你，以后继续耕种这种甘蔗，庄子里发给你发粮的，放心。”陈肃握着老农粗糙的双手说道。搞得老农十分的激动。
一般我们吃的那种甘蔗我们叫水果甘蔗，其含糖分不怎么高，但风味有水果的清香而且不硬较软，纤维份也较低。制糖用的叫糖料蔗，其含糖分较高，水果的清香味不浓。真想不到这李玉帮自己解决了选种的问题。
第71章 白砂糖（）
还别说这鲁范办事的效率还是挺高的，连夜就给陈肃把东西给赶制出来了。陈肃来到庭院里面一看，东西还是像那么个样子，虽然外形和陈肃所想的还是有一点区别，但是基本功能都差不多，甚至很多地方鲁范还进行了改变。
“少爷，东西已经做好了，由您来给它起个名字吧。”
“就叫榨汁机吧。”陈肃开心的说道，终于完成自己制糖的第一步。
“榨汁机？少爷是准备用它来磨什么东西？”东西已经做好了，他要看看少爷费这么大的力气做出来的这个东西，到底要做什么用。
“陈乙，找昨日那老农取点甘蔗来！”陈肃说道。
没一会儿陈乙就带来了几根甘蔗，两头水牛已经准备好了，在陈肃的指导下，两头水牛拿着榨汁机转动起来，然后他叫人把甘蔗放在那两块石头的中间，慢慢的甘蔗被石头给绞了进去，在另外一边的时候变成了渣滓，而甘蔗汁顺着底下的一条小道流到了底下一个大缸里。终于成功。
“原来少爷想得到的是这甘蔗中的汁水。”鲁范明白了这机器的作用，但是他还是没有弄懂少爷要这汁水做什么。
他走过去用手沾了一点甘蔗水，然后放在嘴巴里面尝了一下，嗯，很甜。
“不知少爷要这甜水做什么？”他不明白的问道，难道少爷有喝这种甜水的爱好？
陈肃笑了笑，神秘说道：”你等等就知道了。”
接着他又命人将这渣滓反复的磨了两遍，这样子能加大这材料的利用程度。然后将榨出来的汁水放到了一口大锅里面，用先前的甘蔗榨汁剩下的残渣，作为生火的材料，将这甘蔗汁蒸煮，将里面的水汽全部蒸发掉。
然后将蒸发好的红色液体全部倒在事先准备好的一个模块内，等待着糖水凝固。鲁范一直在旁边观摩着每一道工序，当他看到一块块红色的糖块被切好，眼睛也慢慢的瞪大起来。
“少爷，这是饴糖？您什么时候得到了制作工艺？”他惊奇的问道。
“这种东西不是饴糖，而是糖，现在这只是简单的红糖。”其实陈肃想要的是白砂糖，因为很多的工艺不外传，这个时代的白砂糖还是稀少之物。
“少爷您的意思是将本地种植的所有的蔗变成这种糖，然后卖出去？”鲁范反应很快，马上就明白了陈肃的意思。
“确实如此，所以还请鲁老您多多制造这种榨汁机，我需要的是放满整个庭院。”
夜晚，陈肃住进了主宅的土楼里面，因为土楼很大，所以陈肃带来的护卫队也全部都居住了进来。
陈肃手托着下巴坐在座子旁边发呆，他微微的对造白糖的方法有点印象，但是一时就是想不起了。
“少爷，事情我都安排好了。”这时，陈乙走了进来。
“甘蔗收购怎么样？”陈肃见陈乙走了进来，便收回了思绪。
“这些蔗我们不去收也马上就要烂在了地里，庄户们对我们的收购很是热情。”陈乙笑着说道。
“价钱上面还是不能少的，我们还需要他们下一季继续耕种了，一共收到了多少？”
“价钱上面倒是没有少给，都按您的要求去办的，基本上全部的蔗都已经被我们收来了，大概有四千石左右。”陈乙算了一下说道。
“什么，四千石？怎么会有这么多。”陈肃很是惊讶，现在还没有大面积种植，就收购到了四千石。按照现在的计量单位，一石等于75公斤，那就是三十万公斤的甘蔗。
“这种东西好耕种，只需要雨水就行了，这些庄户基本上放在地里都没怎么打理。”
按照甘蔗制糖的比例，大概是八吨甘蔗能制出一顿糖，那自己的这四千石甘蔗可以做成37吨糖，虽然可能这过程中的损耗要更多，怎么三十吨糖也有的，这么多糖啊，大发啦！
“要求流民在庄子边上开垦荒地，把陈堡的地上全部都给我种上蔗，还有，派十名护卫队给我看守好制糖的房子，不允许任何闲杂人等进入，召集护卫队的家眷进制糖厂，提供月供。”这么大一个聚宝盆，赶紧找人看守起来，尽量还是用自己人比较好。
“好的，少爷，只是都耕种蔗，那这陈堡的粮食问题怎么办？”陈乙纳闷，不可能这陈堡的庄户不用吃饭了吧。
“到时候我会从陈家庄运送粮食过来，这个你不用担心。”
等陈乙走之后，陈肃又想了一夜，好像渐渐的有了点头绪。
第二日当鲁范顶着两个黑眼圈带陈肃在一次来到制糖厂的时候，一台榨汁机已经变成了三台。听陈肃说能把红色糖变成雪白色，他便打消了回家睡觉的念头，雪他倒是见过，但是像雪一样的砂糖他倒是真没有见过。已经见识过少爷能力的他，觉得少爷应该不是在说大话。
这次是陈肃亲手操作，旁边还站着十多名女子，他们都是护卫队的家眷，也是制糖厂的第一批员工，听说月供竟然有护卫队的一半，而且只能护卫队的家眷报名，这可让别人红了眼。
只见陈肃将成熟的甘蔗，用榨汁机榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖。陈肃另备一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草堵塞瓦溜的漏口，将黑砂糖倒入瓦质漏斗中，等黑沙结定，除去稻草，用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多，非常洁白。
这下不仅仅旁边的人兴奋不已，连陈肃都跳了起来，这就是白砂糖。只见鲁范跑了过来，用手蘸了一点，尝了尝，眉头舒展开来，竖起大拇指说道：“甜！”
“她们以后就留在这里制作这种糖，每人负责一道工序，用围墙隔离开来，你以后做这里的主管，记得，要布重兵把守。”陈肃对着陈乙说道。每人一道工序就是为了避免工艺的外传。
第72章 趁火打劫（）
陈肃在陈堡待的几天时间里，陈堡收到了很多的流民，大批大批的流民陆陆续续的汇集到陈堡，有的是东番其他地方的汉民，有的是从汉中东渡过来。
陈肃从流民口中得知，其中很多人来之滦州和徐州两地。最后陈肃收到了消息，京师滦州地震。先是，十三日，蓟州、永平、山海关等地屡震，震坏城郭、庐舍无算。至是，滦州大震，坏庐舍无数，地裂涌水异物。乐亭旧铺庄，地裂涌黑水，高尺余。迁安声如巨雷，塌坏城垣民舍无数。卢龙震倒官民房舍甚多。京城内宫殿动摇有声，铜缸之水腾波震荡。
这次地震连续时间长，有的一日二、三震，如东安，辰巳时地震，至申时又震，从乾起有声。迁安一日数十震、卢龙、滦州持续达四十余日。至三月初二日，京师又震三次。大城地累震，屋瓦动摇，夜不敢寝，多有露宿者。东光地大震物皆摇动。昌黎、新安、真定府、蓟州、遵化、玉田、河间府、保定府、天津三卫。
陈肃看着这些难民摇了摇头，虽然自己宣传的是不拒绝任何流民的投靠，但是这些人实在太多，小小的陈堡一下子实在接受不过来，但是都是炎黄子孙，陈肃又怎么舍得将他们给赶走。
陈乙看着陈肃一个人站在残缺的城墙上面发呆，走了过来。
陈肃看了一眼陈乙问道：“什么情况？”
“陈堡前前后后一共接纳了一千多人，其中大部分是南边慕名逃来的。”
“什么叫南边逃来的？”陈肃打断问道。
“我听说难民说，南边的荷兰人正在筑城，所以正在大肆的强征劳役。”
“继续。”陈肃知道，他们筑城不是主要，主要的是找人种植甘蔗。
“今天收到三叔的书信，陈家庄接纳的难民不会比这边少。”
这样子下去不是个办法，如果难民继续这样子涌进来，没有足够的粮食的话，到时候闹了饥荒，搞不好就是一场暴动，特别是害怕其中有一些不坏好心的人。
“写封书信告诉他，要他组织难民进行开垦，种植甘蔗，每日供粮给他们，如果实在容纳不下，则可以接纳到陈堡这边来，帮忙筑城。”
“少爷，还有一件事情，这些日子难民涌入，很多庄户家中被盗，还有的人趁着夜色拦路打劫，弄的整个庄子半夜人心惶惶的。”陈乙皱着眉说道，看来这件事情也让他十分的头疼。
“哦？看来是有人趁火打劫咯。”陈肃邪笑着说道。
“这些人主要活动在哪里？”
“主要在老城墙外难民居住的地方，昨夜一家难民已经遇害，一家三口被杀，所以值钱的东西都已经被洗劫一空。”
“哦？还死了人？你给三叔写一封信，叫他转交给郑敏。”陈肃想了想说道。
郑敏？陈乙对这个名字不是很熟悉，他问道：”内容写什么？“
“就写：陈堡鼠泛，七日之内，清除干净。”
“少爷，现在我们的宅子的门每天都会被人给挤破了。”
“为啥？”陈肃纳闷，莫非是这些人来告状，这事直接找护卫队去就行了，跑到他的宅子里来干嘛。
“这些人听说制糖厂的月供很高，一个
