铁血宏图-第214章
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不对，是三得！
“……填料是被卷挤在卷缝中，增强密封作用，二重卷边桶在二道卷封轮滚压下卷边成形……”
在厂房中，正解释着罐头盒二重卷边的孟庆和话只说了一半，才意识到这“二重卷边”的发明人就在眼前，那神情顿时变得有些窘迫。
注意到孟庆和的神态变化，回过神来的朱宜锋立即意识到原因，便笑着说道。
“这个二重卷边，我只有一个构思，最终还是你们实现的，要不然，这只是一个构思，归根到底，还是工厂的功劳。”
看着刚刚产出的十磅罐头盒，朱宜锋的的心底颇是感叹，谁能想到一个简单的罐头盒，居然罐头的根本。建立罐头厂是自己的想法，是想为军队提供野战食物，从而避免扰民严重的“战地征发”，但是谁曾想到，这个时代的罐头与后世不同。就在自己让徐树珊构进罐头厂所需设备时，在英国刚刚发生一个丑闻威胁到这个新兴行业，给了它致命一击。
1852年1月，多位肉类检查员齐聚朴次茅斯的皇家克拉伦斯供应场，先后启开了306听专供海军的肉类罐头。直到开到第19听时，才找到1听罐头适合人类食用。那天他们把确定不能吃的264罐罐头扔进海里，把剩下的42罐给了穷人。
这一丑闻直接导致了数家规模较小的罐头厂倒闭，而现在的这家“梅林罐头厂”的设备，就是购自于其中一家破产的工厂。在从徐树珊那里得知此事之后，朱宜锋一直在想解决问题的办法，归根到底，罐头的变质是因为杀菌与密封，杀菌简单，可以用高温蒸气，至于密封，这个时代的罐头采用卷边以及铅焊接，看似解决了问题，可实际上，因为单重卷边的强度差，抗冲击能力低，倒置其在搬运过程中易损坏卷边，使其盛装物渗漏或导致空气进入，从而导致食物变质，而解决这个问题的办法很简单——双重卷边，也就是多卷一层边缝，采用这一工艺后甚至不需要用有毒的铅进行焊接，既可完成密封。
虽说双重卷边看似简单，但工厂却在兵工厂多名技师的协助下，用了整整个四个月才解决生产问题，又对现有的设备进行改造后，才投入生产。这也是这座小工厂一直未曾投产的原因。
“……这罐头是供应军需的，将来军队打败满清、匡复我中华河山，你们梅林厂也有一份功劳！”
“……”
被汉督这般一夸，孟庆和一时居然不知说什么才好，好一会才平复下激动的心情说道。
“请汉督放心，卑职及全厂上下百六十九名工人，一定全力保障军队的供给……”
随后朱宜锋又参观了一下罐装车间，那里弥漫着浓浓的肉香，一罐罐十磅重的“梅林午餐肉”从这里产出，贴上标签后就可以装箱运出，午餐肉……这是朱宜锋的发明，之所以“发明”它，是因为其混有大量的淀粉，所以极为廉价，而且可以掺入……看着那些被送入蒸气杀菌车间的罐头，朱宜锋的心底突然一动，他的脑海中顿时浮现出了徐树珊所说的，英国肉类检查员在皇家供应场上打开罐头后的事情。他们从里掏出了几颗心脏、几条猪或是狗的烂舌头，内脏、血块、还有整个“臭不可闻”的腰子，很多韧带、蹄筋和大量黏浆……
但是这些，在午餐肉中都看不到！所有肉都被绞成了肉泥混入了淀粉、香料等原料，如果用这些下水……
“明理，我看注意到这些肉用的是整肉，那么碎肉还有下水都在什么地方？”
“回汉督，虽说午餐肉可以用碎肉和下水加工，但是如此无良之事，绝非我商人所为……”
意识到自己答非所问的孟庆和注意到汉督脸色，连忙改口答道。
“诸如排骨、下水还有各种碎内都是屠宰场单独售于肉贩，因为其价廉不到肉价两成，倒也极受百姓欢迎。”
居然还不到肉价的五分之一，若是……盯着那一个个十磅重的可供应一个排的大型罐头，朱宜锋所想到的却是另一个市场——出口，在这个时代，罐头或许有这样那样的问题，但对于航海来说罐头食物极为有益，在漫长的航程中，它们为患急性病的海员补充营养，挽救了不知多少海员的性命。
更重要的是军队！
比如说在克里米亚战场上的英国士兵、法国士兵，数十万英法联军需要多少罐头？或许距离很远，但是如果使用那些下水、碎肉甚至老鼠肉之类的东西，让那些英法士兵提前一个半世纪享受一下二十一世纪的“良心企业”倒也不错。
“没错，没错，对，就这样，而且“兵舰烟”还要朝克里米亚出口，正好一个重，一个轻，两者搭配运输还能省下不少运费……”
在离开罐头厂的时候，朱宜锋在心底暗自寻思着，甚至已经为出口克里米亚供应英法联军的午餐肉起好了名字——“斯怕姆”，没错，就是这个名字，让他们提前一个世纪享受这种美食，斯怕姆——专供出口……
“也许将来可以建个养鼠厂，听说那玩意繁殖速度挺快的……”
心底这么嘀咕着，朱宜锋甚至自己都觉得有些恶心。
“你可真够恶心的……”
尽管感觉恶心，但并不妨碍他做出将工厂设于广州的决定，那边李子渊已经筹集五十万两商般，准备兴建一座与大冶规模相近的铁厂，到时候马口铁供应自然不愁，更重要的是——广东人不忌口……
第298章 岭南学院（）
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眼前是茫茫一片荒滩，只能看到散步于各处的船家。
这里只是一处江心洲，曾经只是渔民打渔休息之小岛。
百丈之外就是涛涛江潮，看着正在建筑的一座座英国式房屋，李子渊不由的说了声。
“快建好了！”
墙壁已经粉刷完成，就剩门窗了。
这所学校花了广东省11。6万两银子，不过这一切都是值得的。就在月前，督府那边发来电报，这个月广东不需要往府中解款，所解款项用于建设岭南学院。
岭南学院这是李子渊一直力主创办的一所学校，最初他创办的是岭南医学校，而现在他又开始筹办他创办岭南学院，这是一所与文山义熟相似的学校，专门教授西洋学问。现在都府给了20万两，再加上他于广州筹集的35万两银子，可以说创办经费甚至超过当年文山义熟创办经费，学院的招生简章已经通知各府，而且李子渊本人也不断的劝说各地士绅，请其子女进岭南学院就读。
所以将岭南设立于江心洲是为了节省经费，相比于从省城附近征用土地，江心洲上土地大都为无主之地，既然无主那就是官地，官府自然可以无偿征用，现在整个大坦沙岛都已经为官府划给岭南学院。
“这些船家怎么还没有迁走？”
手指着散布于岛边的船家，李子渊问道身边的容闳，两个月前，当他开始筹办岭南学院的时候，这个毕业于美国耶鲁学院的容闳找上了巡抚衙门，毛遂自荐希望能参与学院的创办。这可是个美国大学毕业的大学生，莫说是在广东，就是在整个中国都罕见的很，借外国雇员之手对其进行一番测试之后，李子渊便委托其督办岭南学院校园建设。
容闳倒也不负众望，他聘请了香港的一家英国建筑，在借鉴耶鲁学院的基础上，由那家英国建筑洋行设计了这所英式风格的岭南学院。
“大人，这些船家非得官府下令迁走才行，数十年来他们皆已经习惯于泊靠，且又于江边垦有菜园，所以……”
容闳的话让李子渊的眉头皱，然后他冷声说道。
“学府重地，焉能容这群贩夫走卒打扰，明天本官调一个连的宪兵过来，这大坦沙是岭南学院的，是供将来学生们安心于此研习西洋学问的，纯甫，你只管好好办好这学院便成，至于其它的全都由本官来办，恶人由本官来当！”
对于早就将岭南学院视为“毕生功名”的李子渊来说，他焉能接受有人扰他之功名，说起话来，也是自然也显得极为严厉。
“还有这学校下个月能开学吗？”
李子渊手指着那些未装好的门窗。
“纯甫，现在招生章程已经发出去了，全省招足八百人，四年后，可得通洋学之闲才700，遣洋百人，若是那些学生来了，这学院的门窗未见其成，那可是要出笑话的！”
看为府中仅有的两个地方巡抚，李子渊一直拿左宗棠做比较，论名声，自然无法同有着“今亮”之称的左宗棠相比，但是作为汉督身边出来的人，他却知道汉督喜欢什么。
像这西洋式的学院，就是李子渊剑走偏锋的一个选择，甚至在他看来这将成就他“毕生之功名”，因为在中国还没有一所大学。只要把这所学校办成了，再加了铁路、铁厂两大事业，便稳超左宗棠。
想到左宗棠连放个足都拖拖拉拉的，李子渊的心底显得有些得意，现在就是他湖南办起了几家纱厂又能如何？只要把这学校办好了，汉督那边自然会看在眼里，这一所学校甚至强过几十家工厂。
“我看这样给他们点火把吧，让他们连天加夜的干。”
巡抚大人的话，让容闳的心底一乐，感叹着其心急，便又说道。
“木匠和泥瓦匠都已经收工了，而且我已经算好了工期，如不出意外的话十天内，必可完全，现在没必要浪费资金。”
“哦，这样啊，成，学院里的事你这个总办来做主！”
点点头，李子渊又说道。
“纯甫，其他还有什么事儿需要本官帮忙的吗？”
看着容闳，李子渊大有一副“你不要让我白来一趟”的意思，似乎如果不办点什么事儿，他就白来了似的。
“大人，现在学院的当务之急还是教授，虽说我于香港、澳门聘请了十余名教授，但他们教授英文和基础数学等西学尚可，但若是待到教授高深的建筑学、造船学、制铁学以及数学、物理学，化学时，会因教授素质不足，而影响教学，这教授可以说是大学的基础。”
又一次容闳提到了学校所需要的教授。教授中有一半都是由他通过在美国的教授从美国聘请，还有一半则是通过曾经的教授买从欧洲的学院聘请，但这总需要时间。
“本官不是说过了吗，只要学院有需要，我这边绝无二话！”
李子渊笑眯眯的说道。教授他不是，办学，他也不擅长，他能做的就是拿银子。
“如果银子不够，我再想办法去筹！”
“大人，我说的不是银子！”
容闳第一次发现中国的官员也可以这么的“市侩”，张嘴闭嘴全都是钱。
“我说的是这些教授的聘请，必须慎之又慎，所以我想，今年的教学可以先以外语和数学为主，用一年的时间去选择所需聘请的教授，不知大人以为如何？”
对于李子渊来说这所岭南学院是他的“毕生之功”，是他的扬名之地。而对于容闳而言却是他的“毕业事业”，在他看来，这甚至可能会成为他这一生最伟大的成就，正因如此，他才会提出这一建议，他不希望因为自己的急功近利，导致学校将来发展有限，甚至影响到那些学生。
“这……”
沉吟片刻，李子渊想到了文山义熟，但他看着那一栋栋英式建筑，皱眉沉思片刻后，点头说道。
“纯甫，在学校我不懂，本官只知道十年树木，百年树人，这办学自然不是一朝一夕之时，只要你觉得有必要呐，咱们就这么办！”
在这世间又有几人能够做到不急功近利？李子渊做不到，但是他知道，自己需要的是什么？是一所真正的大学，这才是她想要去办的。
对于大学是什么？李子渊不知道，而仅仅只是从一些书上看到过，只是曾经听汉督提到过将来要办大学，每个省都要办，国家也要办。在汉督的口中，这大学关系到国家的未来，既然这么重要，那自然要办。
当然更重要的事办好了就大学，他才能够在脱颖而出。才能够重回中枢！
这才是最重要的。
至于这大学……要办好他，自然要由懂行的人去办，他这个外行，只管拿银子就行！有时候，分工明确一些，可以少一些麻烦。
大人的放权，在容闳看来无疑是对他的一种信任，也正因如此，在大人道出这番话的时候，他的心底顿时涌出一阵士为知己者死的情绪，或许他在教会学堂接受教育，但是他是中国人，中国的传统文化依然影响着他。
“大人于在下之信任，�
