昭华-第17章
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“这么说你们是北方人了？”张昭华道。
“我们家在北——”高煦嘴里含了一块鸭脖，呼噜呼噜说不清楚，高炽道：“我们家在北地通州那里。”
“你们那里冬天怎么过，”张昭华并不知道通州在哪儿，道：“烧炭吗？”
“烧啊，”高煦道：“每年过冬，都要烧一屋子的炭，那味道呛人地不得了，稍微一拨拉，火星还能蹿起来这么高——”
他兴致勃勃地比划：“我们用的炭，叫石炭，这么大，黑球一样，火力足；到了南方一看，才知道都用的竹炭，还有用硬木烧的红箩炭，没有烟味，反而有清香。”
“等我们一问才知道，这红箩炭居然是通州这里产的，”高煦道：“通州这里不论是官宦人家还是平头百姓，都没有用上这红箩炭，都运到京都贵人家里去了。”
张昭华刚想到卖炭翁，就听到高煦道：“我们北地冬天还烧炕，怎么南方就不烧——”
“怎么不烧，”张昭华道：“我们这里就烧啊。”
高煦惊讶道：“你们也烧炕？”
“我们河南也是北方啊，”张昭华道：“北方人过冬，怎么会不烧炕呢！”
“河南怎么会是北方，”高炽笑着摇头道：“河南是中原。”
“是中原是中原，”张昭华道：“只不过和陕西、山西、山东等比较接近，与湖南、福建、广东相差较远罢了，别说是习俗上差不离，就是吃食上，也独爱面食！”
张昭华忽然想起一件事，道：“你瞧，咱们北方人说话都能听懂，去听南方方言，着实费解！”
“我们也会说官话，”高炽说了几句，笑问道：“听得懂吗？”
张昭华惊讶万分：“这不就是南京话——这就是官话呀？”
“这就是官话，”高炽道：“刚才我们说的是由六朝金陵雅音演化而来的南京话，你以前听过吗？”
“没有，”张昭华上辈子听过极为相似的发音，但是这辈子却是第一次听，道：“那咱们现在说的是什么话？”
“是中原官话，”高炽笑道：“我们家那边，还有北平话。”
“为什么国朝官话要说吴侬软语，”张昭华不解道：“中原话不好吗？”
“雅音是以古中原为正，只是鉴于中原地区经历金、元二朝，已经多融合了北方民族的音腔，已不算正统雅音，”高炽耐心解释道：“所以才确立由六朝金陵雅音演化而来的江淮官话作为标准国语。”
张昭华明白了，点头称是。
第29章 花馍（）
张昭华这里和高炽说这话，那里高煦手里捏着两个大吉事馒头翻来覆去地看。
“这馒头好看，花花绿绿地，”他拿起一个仔细看，惊讶道：“上面还有字哩！”
“福寿禄喜，”张昭华道：“这是大吉事花馍，这馒头不能一个人吃了，大家要分着吃。”
他便掰开一个，吃了一口道：“虽然又宣又软，但是味道却一般。”他说是这么说，但是不一会功夫却吃进了两个。
“你不是说这馍味道一般吗，”张昭华笑道：“那你还吃，不会又是好长时间没吃过了吧。”
“就是好长时间没吃了，”高煦道：“以前也不觉得馒头好吃，自过了长江，天天都吃些甜腻死人的糕点，才知道馒头的好处。”他说着就开始抱怨，道南方这些糕点全都“酥皮烂馅”，一个手能抓十个，往嘴里塞多少都吃不饱，光是粘牙。
“好不容易见到了包子，”他比划道：“这么小个笼屉里放五个包子，咬开居然是汤馅的，烫得满嘴起包！”
“我还在南方呆过一年，”高炽笑道：“他却是自小在北地长大的，就是个面肚子，吃米也是数着米粒，米做的点心更是嚼蜡一般。”
“还是我们通州的糕点果子好吃，”高煦道：“烙饼、元宝、麻花、白条、糖堆——吃着味道足，还装肚子！”
他正说着，那边主席上哗啦啦地起哄起来，原来是一个巨大的花馍被送到了席上。
张昭华抬头去看，只见这花馍有三人合抱那么大，上下三层，分层着色，以品黄，品绿，大红为基调，只是隔着远，看不太清上面精雕细刻了些什么图案。
然后一个人站出来，好像是酒礼的司正，就滔滔不绝地解释这花馍的图案和寓意。原来这最底下一层是有九只造型优美的狮子簇拥着一朵怒放的菊花，寓意“九世共居”，是对酒礼中乡老的赞颂；上面一层雕着三条摇头摆尾地游龙，说是“鲤鱼跃龙门”，意思也就是期盼归德州里也将会出现登科的士子；最上一层的箍拦里却空空如也，只是撒了一把五谷豆子，请在座的宾客猜一猜，是何用意。
最后还是周王长史王翰道：“所谓‘配稷契兮恢唐功，嗟英俊兮未为双’，这豆子就是祭祀稷神和契神这二位农神，愿勿忘百姓稼穑之艰难。”
司正大声赞贺，席间一片称颂之声，连高煦听了都欢喜道：“当浮一大白！”
他快意地举起杯子，喝了一大口，然后张昭华就如愿以偿地看到他扭成一坨的脸。
“这是什么酒，怎地如此难喝！”高煦呛咳起来，圆脸憋得通红。
到底是农家自己制作的酒，酒杯底下不仅有余糟，颜色也是浑浊的，而且味道怪异，有一股刺鼻的味道。这个时代，纯度高的白酒都是卖钱的，不卖钱的就是自家酿的酒，因为几年前还有禁酒令，不许百姓私自造酒，这两年终于放宽了政策，有余粮的百姓就造了酒出来，可惜只能自娱了。
席上切开了花馍，他们这里也送来了好大一块，高炽和高煦都兴致勃勃地想要尝一尝，但是张昭华就一口没吃。
“花馍的图案越复杂，食用性越差，”张昭华看他们吃了几口之后露出难以言说的神色，笑道：“这东西观赏性越强，味道越寡淡，你们没看到上面的一层面都干了么？”
“果然是看着精巧万分，”高炽道：“却味如嚼蜡。”
花馍是山西手艺，在酒礼十天前的时候，王氏就和村里的七八个山西女人忙活着蒸花馍了，以前王氏没显露过这样的手艺，不过是因为家里好不容易吃饱了，谁能舍得用白面蒸这种华而不实的东西——但是如今酒礼上的一切东西都是公家的，她就不心疼了，最后做出了这个大花馍之后，还剩了十五斤左右的面料，被平分了之后，王氏用这些面料还给张昭华做了好几个老虎造型的花馍出来。
张昭华就是吃过才知道这东西也就是看着好看，更何况酒礼上的这个大花馍算起来应该有八九天的时间了，虽然不会放坏，但是口感肯定也不怎么地。
张昭华还发现，这俩兄弟虽然都吃不下花馍了，但是捏在手上的，还是一口一口地塞进了肚子里。
看来他们倒也没有骗人，如果不是家教严格，就不会有这样的习惯。因为穷人家死活往肚子里咽东西是因为饥饿，但是富贵人家这么做，就一定是有正确的教育，不让他们浪费东西。
“别干吃馍馍，”张昭华见有鱼送上来了，道：“吃鱼肉，就着吃。”
上来的这一条红烧鲤鱼做的颜色鲜艳香气扑鼻，引得大家都食指大动。当张昭华看到最爱吃的鱼头那里已经多出来一双筷子，立刻急道一声：“哎——”
“怎么着，”筷子如愿以偿地停下了，高煦皱眉道：“难道这穷乡僻壤的小地方，吃鱼还有那么多讲究？”
张昭华眼珠子一转，道：“吃鱼的讲究？你跟我说说。”
“鱼眼给上官，叫高看一眼；鱼樑给贵客，叫中流砥柱；鱼嘴给好友，叫唇齿相依；鱼尾给下属，叫委以重任；鱼鳍给后辈，叫展翅高飞；鱼肚给新识，叫推心置腹；鱼臀给失意者，叫定有后福。”高煦一气说完的，得意道：“这就是吃鱼的讲究，官场上都是这个路子，怎么，你想要我给你夹哪一块？”
张昭华本来想说的不是这个，听完之后摇头道：“吃个鱼而已，居然有这么多讲究，那我给你夹这个，你能说出什么花样来？”
高煦低头一看她居然指着鱼鳃的地方，瞠目结舌道：“鱼鳃有什么可吃的，谁会夹那个！”
“当然能夹，”张昭华道：“你能说出这么多讲究，我也能——夹鱼鳃，意思就是‘赏个脸面’。”
高炽高煦愣了一下，乐不可支地趴在桌子上笑个没完。
不至于吧，笑点这么低，张昭华黑线了一会儿，又从鱼肚子里夹出一块肉来，道：“夹这块肉，你道是什么意思？”
高炽笑道：“鱼肉随意吃，叫年年有余。”
“不对，我这肉是从肚子里夹出来的，”张昭华哈哈两声道：“肚子里，就是肝胆相照！”
高炽高煦先是乐了一会，忽然不知道想到了什么，高炽的脸色先变了；高煦看到他哥的神色，也渐渐不笑了。
“怎么了，”张昭华心里咯噔一声：“我哪里说错了吗？”
高炽摇了摇头，沉默了半晌，忽然问道：“这世上，当真有亲如手足、肝胆相照的情义吗？”
可怜的娃儿，不知道经历了什么，这么小年纪就怀疑社会。张昭华想了想，小小的声音道：“嘿，我说，你们读过《水浒传》吗？”
第30章 同契（）
提到《水浒传》，高煦兴奋地眼睛都冒光了，道：“你也看这个——自从我们到了京都这片地方，都买不到水浒的小人画了，据说这书有点忌讳，不让家藏！”
《水浒传》此时还没有被禁，但是还是作为重点监督的书籍，市面上流通地不广泛。
“看过就好，”张昭华不准备跟他扯这个，只道：“世上不会存在纯粹的情义，即使晁盖侠义的名声江湖流传，即使宋江及时雨的称号广获称赞，但是那又怎样，你生活地好好地，会因为听到这样的名声就会去投奔他们吗——谁如果不是被逼迫，都不会想上梁山的。既然投了梁山，有寻仇的、有奔富贵的、有暂求安身之处的、有躲祸的，还有被胁迫的，都是有这样那样的私心，既然你目的不纯，为何还要怪别人待你如何？”
“五个指头三长两短，人心更是参差不齐，”张昭华道：“什么叫肝胆相照，无非是一段时间内的情投意合罢了。待到你不情我不愿的时候，哪里还有什么肝胆相照！”
“可是当初的誓言仍在……”高炽喃喃道。
“什么誓言，约为兄弟，同生共死？”张昭华好笑道：“发这个誓的人当初一定穷得没裤子穿吧。”
“你怎么知……这么说？”高炽惊讶道。
“就是因为什么东西都给予不了，只好说结为异性兄弟这样的话，”张昭华道：“但是真成了事，这些约为兄弟的人，可都要小心了吧。”
这个道理多简单，这么比例一下吧，二十一世纪一个大学生雄心勃勃准备要自主创业了，他有能力有信心，但是没资本没人手。他要怎么聚拢人手呢，如果是一起喝酒的哥们儿也就罢了，如果想要招揽一个研究生或者博士想来他这里打工，你没有高薪没有福利，怎么打动得了他呢——只好说咱们不分你我，我的就是你的，一起奔富贵吧！
等到这个公司真成立了，你还能随意拍拍总裁的屁股，跟他称兄道弟吗——岂不见梁山聚齐了好汉，头等的事情就是要排定座次？
这话说得高炽若有所思，而看张昭华的眼睛也越发明亮。倒是一旁的高煦不明所以，只道《水浒传》多好看，书里的江湖又多么令他向往。
“那都是书里写的，你道是这现实生活里真能出来几个江湖好汉、草莽英雄？”张昭华睨了一眼他。
“哎，你这就不知道了吧，”高煦兴奋道：“我们在经过怀远的时候，领头的侍卫就被盗了钱袋子，那还是在我们眼皮子底下，那么多人的眼睛看着的时候，不过我们还是捉到了这个贼，送到县衙里，你道他怎么说？”
“怎么说？”张昭华感兴趣道。
“他说他不是一时技痒，”高煦道：“他是劫富济贫，要跟书里的时迁一样，做个侠盗！”
“这倒是有意思，”张昭华看到鱼还没有动筷子，便道：“快吃鱼吧，刚才你跟我说的那一大堆讲究在我们这里都不作数的，按我们这里的规矩，鱼端上桌以后，鱼头对着那位客人就要先喝三杯酒；鱼尾照着的客人喝四杯酒，我们这里叫‘头三尾四’。”
“原来如此，”高煦一看盘中，不由笑道：“哈哈哈，鱼头对着你，鱼尾对着我，难道咱俩要喝个三四杯？”
张昭华一看果然如此，便抿了抿嘴，举起筷子捅了捅鱼嘴，道：“通通（捅捅）都喝！”
这下高煦傻眼了，高炽笑起来，也端了酒
