豪门盛宠之绝色医女-第293章
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大家又热火朝天地投入到自己的菜品当中。
而素雪的表演,就留给观众欣赏了。
即使现场没有观众,也完全可以想象到此时此刻电视机前的观众,此起彼伏的惊呼声:
“哇哦!”
“哇!”
“上帝!”
“我的上帝!”
“太帅了!”
……
切完黄瓜切豆腐,素雪一点儿都不得闲。
她要做的第二道菜是文思豆腐,淮扬菜,也是对刀功要求非常精细的菜,算是羹类。格兰·拉姆齐还问了声这是什么菜,素雪回答了他,不过具体要等她做好了,才知道到底是什么样子。
素雪现在在切豆腐。
所谓文思豆腐,就是要把豆腐切成豆腐丝。
没错,就是把软软滑滑一碰就碎的盐卤豆腐切成细腻的豆腐丝,多细呢?大概就比你头发丝稍微粗点吧,素雪这么跟格兰·拉姆齐说的时候,格兰·拉姆齐一脸“卧槽”的表情。
“头发丝儿?哦,亲爱的,我以为我听错了,你确定,要切成头发丝这么细?”
“是的。”素雪认真的点头。
她都能知道他现在在想什么:你们国家的菜,太变态了……
技艺要求太变态了。
简直就是把厨师往死里逼啊,豆腐都要切成头发丝儿,一定要这样吗?
不过似乎古时候向来如此,不仅厨师,工匠行业对技艺的要求都是精益求精,而且经常到巧夺天工,近乎神迹的地步,追求人的能力极限。
小胖一脸严肃地盯着Wendy瞧:“你真是太厉害了。”
他觉得自己得练个好多年,才能练出把豆腐切成头发丝的功力吧。
不过到底行不行,还得看Wendy能不能真的切出来。
观众们都觉得Wendy说的东西,简直像是西方夜谭。
镜头对准了素雪的膳台,菜刀的速度虽然没有刚才切黄瓜那么快,但是一刀一刀下去,利落干净,绝不拖泥带水,看她切东西,简直就是一种享受——精准,到位,有力。
刀就是她手的一部分,操控自如。
想切什么,就是什么。
豆腐依旧完好无损,除非镜头高倍放大,不然看不清楚一丝丝被切开的痕迹。
素雪停了下刀。
“这样就好了吗?”电视机前的奥斯汀疑惑地自言自语。
更多人和他有同样的疑问,他们从没见过这样的东西,连想象都无法想象,只能暗暗期待着……
莫名有点小激动呢。
格兰·拉姆齐也紧紧盯着Wendy的膳台,这时候选手都没发吸引他的注意力,选手可以天天看,Wendy的厨艺却不是可以经常当面看到的,更何况——他也想向她学习一些技巧。
激动人心的时刻就要到来了——
后期大哥还特别用心地回放了一遍Wendy切豆腐的画面。
吊胃口。
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万更写不完……
剩下的还是明天上午九点后补上
☆、632 吃吃吃
观众们已经忍不住对后期剪辑爆粗口了,能不能快点?能不能快点?!
急死他们了!
要放你就快点放啊,豆腐丝到底什么样啊!
终于——
后期似乎听到了观众们的心声,回放结束,只见Wendy用刀背垫起一块方方正正的豆腐,浸入沸水翻滚的锅中,镜头对准,令人屏息的一幕出现了!
豆腐一入水,便如同施了魔法般,幻化出新的面目,千缕万缕银丝,如同徐徐盛开的花朵,尽情舒展开来,细丝顺着水翻滚的动势,蜿蜒流动,长度,粗细,不一而同,真的只有头发丝那么细!
它是规整的,舒展的,是真正的豆腐丝,不是豆腐碎!
她竟然真的切出了豆腐丝?!
不行!
他们都要窒息了!
这一幕太艺术了!
太美了……
后期剪地美,配乐也配地恰到好处,突然逼格就蹭蹭地上来了。
“oh,MyGod!”格兰·拉姆齐和小胖都凑过来细细瞧。
格兰·拉姆齐看Wendy的眼神都不太好了:知道你厉害,但是不知道你这么厉害啊,中餐厨师都练了什么奇奇怪怪的技艺,完全无法理解啊。
“我从来没见过这样的菜……”格兰·拉姆齐说。
“虽然我对豆腐丝没什么兴趣,但是,Wendy,这一点儿都不影响我对你的佩服。”小胖认真地说,“这不是人能做到的。”
向刀功大佬势力低头。
电视机前的观众纷纷下意识地点头,赞同小胖的话。
没错,这真的是人能做到的吗?
东方古国真是太神秘了……
果然有很多厉害的他们不知道的东西呢。
“我已经被震撼地完全想不到要去吃这个东西。”
“光是看着就能看一整天了……”
“她到底是怎么做到的?这不科学,等等——这真的科学吗?有人知道吗,怎样才能把豆腐切成一根不断的豆腐丝?”
“我是加州理工的学生,理论上来说是可行的,但是……”
实际操作的难度太高了,很难达到那种条件,而且普通人也根本达不到那种条件,以这个女孩的速度,实际计算出来的方方面面的数据,恐怕更令人咂舌,真·不可思议。
天真单纯的M国人民还不知道,这世界上有种叫做古武,还有内功的东西。
不过这个他们更难以理解。
东方的神秘力量。
现在观众们已经没办法把Wendy当作普通明星带看待了,身份复杂,技艺高超到他们都不知道该如何定义她,但是——她太有趣了!
有趣就够了啊!
冲着这么帅气的刀功,就粉了!
而此时此刻,最可怜的是选手们,他们好不容易注意力被拉回来了,结果Wendy又弄出个更大的动静,听得他们心痒痒,想看,又放不开手里的工作,只能抓紧时间偷偷瞄几眼,然后就——目瞪狗呆。
卧槽,还是人吗?!
有选手直接在赛后单人采访里爆粗口了。
节目组:“淘汰赛的时候你看到Wendy主厨做菜了吗?”
选手:“……!”
当然看了!
看一眼,就吓死人了。
节目组:“说几句。”
选手:“厉害了我的哥!”
以上为事后国内字幕组翻译时对选手英文对话的翻译,可以说是非常传神了。
选手们现在对Wendy,啊不,Wendy老师,完全生不起任何轻视的心了。
实力差距太大,根本……没办法嫉妒。
很快格兰·拉姆齐和小胖就下来维持秩序,让选手再也不敢乱看了,Wendy也非常配合地没有再使什么大招,安安静静美如画地做自己的菜。
格兰·拉姆齐则是挨个过去点评选手,看看他们的进度:“卡特,看来你们需要加快了,交流,交流!你们需要交流,他是你的伙伴,你不能一个人低头干,明白吗?”
“明白,主厨!”
“威廉,你觉得你的肋排怎么样?”
“好像有点生了,主厨。”
“那就再煎一会儿,加快速度,威廉!”
格兰·拉姆齐还真是为这群选手操碎了心,生怕他们到点完不成,时刻耳提面命,让他们抓紧抓紧,偶尔的临场指导也是被允许的,他们对中餐实在太陌生了。
想想吧,比赛上,一个小时的时间,让你完成五样你从来没做过的菜品。
已经非常懵逼了,更别说心理压力也不是一般的大。
此刻素雪已经完成自己的三道菜品,最后一道芋包已经上笼蒸了。
蓑衣黄瓜和文思豆腐都已经做好了。
“来尝尝?它们的味道也非常不错。”
素雪各分了一点给格兰·拉姆齐和小胖。
蓑衣黄瓜是酸辣口的,算凉菜,而且味道层次非常丰富,文思豆腐不仅是豆腐丝,是以鸡汤做汤底,再加入冬笋丝,火腿丝,香菇丝,鸡胸脯肉丝共同熬制而成,只需要加一点点盐,就能熬出极其鲜美的味道,无论冬笋还是香菇,都是自然的鲜中之鲜。
吸一口,快活似神仙。
嘴巴里好像有无数想起滚来滚去,冬笋的脆韧,香菇的柔软,火腿的咸香……满口都是自然。
“哇哦……”小胖发出满足的喟叹。
“这味道和你的技艺一样神奇,食材本身的新鲜味道,完全被释放了出来,而且,很开胃。这个蓑衣黄瓜也很棒,酸辣口,让人食欲大开,我感觉现在自己已经非常饿了。”格兰·拉姆齐无奈道,说着又夹了几片蓑衣黄瓜,咔嚓咔嚓嚼着。
真好吃……
请Wendy来上自己的节目,真是一个正确的选择。
他能在节目吃到好多其他人吃不到菜,就是有些遗憾,刚刚这些选手们竟然把Wendy做的点心全部都吃光了,不知道剩一点儿吗?
看着两人吃得那么香,节目组的工作人员也是忍不住一直咽口水:“好饿啊。”他们身临其境,完全能够体会到这两样菜到底有多好吃,光是看着就馋啊……但是上班时间完全不能吃东西。
他们也好想吃Wendy做的菜啊。
摄影师大哥以镜头表示了自己的控诉。
“还有什么好吃的?”小胖不由自主地瞄向蒸屉,一旦吃了Wendy做的菜,就会上瘾,吃了一道,还想吃下一道,怎么都停不下来。
现在他终于明白为什么格兰要让Wendy上节目。
他们就能光明正大地吃吃吃了啊!
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还有一章,迟点
这个也是昨天的
☆、633 妈咪也馋啊
选手们还没结束最后的淘汰赛,Wendy的三道菜就已经做完了。
虽然是三道,速度上也是遥遥领先。
更别说制作技巧,真要让这些选手来,他们估计切到天黑都切不完,难度太大了。
笼屉一掀开,香气扑鼻。
节目组的工作人员纷纷深吸一口气,一脸陶醉……就是,看得着,吃不着,太惨了。
小胖主厨已经口水直流了,紧紧盯着放在笼屉里倒扣碗状的香芋色点心,蠢蠢欲动:“亲爱的,这是什么,闻起来真香。”
格兰·拉姆齐也没见过这样的点心。
素雪直接将两个笼屉拿下来,递给他们叉子:“这是芋包,芋泥里面裹馅蒸,是地方特色小吃,很香的,你们尝尝,可以蘸酱,也可以不蘸酱。这个芋泥用的是特殊的槟榔芋,才能蒸出这种口感……”
“看起来真可爱。”小胖直接拿着笼屉水,浅紫色的芋包还在腾腾冒着白气,甜甜的芋泥香味勾地人舌头躁动,已经想象出芋泥柔软咸香的口感。
小胖吞咽了一下口水,用叉子稍稍拨开厚厚的芋泥,更加美味的油肉蔬菜香味争先恐后地涌出,不似芋泥的清淡,丰富的馅料就是在油里翻炒过的汹涌爆香,笋干,香菇,豆干,虾肉,瘦肉……满口留汁,绵软的芋泥裹上扎实的馅料……天哪,太美味了!
小胖一挖就是一大口,他很少吃香芋,但是这个咸口的芋包,实在是太好吃了!
“你们也可以沾下这个甜辣酱,风味更好。”素雪推荐。
格兰·拉姆齐也吃了一大半,一直在点头:“这个点心真棒,有点像放大版的小笼包,不过它的馅料更丰富,而且用芋泥包裹的想法真是太妙了,它很家常,也可以很精致……哦!这个甜辣酱真是太美味了,他们真搭!”
“咕噜,咕噜。”
这回是选手的肚子叫了,很尴尬了。
实在是芋包太香了,就是馅料蓬勃的香味,根本让人无法抵抗。
摄影师大哥看得见吃不着,也在很努力地拍特写,可把电视机前的观众给馋死了——他们以前都不知道华国还有这样诱人的美食,哪里可以吃到?
坐在电视机前看着小胖主厨和格兰·拉姆齐大快朵颐的观众们,都快疯了。
好饿啊……
今天这期节目明明是“Wendy又做了什么好吃的”,主厨是Wendy,格兰·拉姆齐和小胖还有选手负责吃,吃给观众们看,都变美食节目了啊。
格兰·拉姆齐的节目受众许多都是一家几口,大人老人孩子都喜欢看,他们有时还会尝试着做节目里面出现的菜,所以每一季的节目冠军,在节目结束之后,都会出一本自己的特色菜谱。
“好饿,好饿……”
“妈咪,我也想吃芋包,明天我们去中餐厅吃晚餐好不好。”
“哦,亲爱的,中餐厅好像没有这道菜,你不是喜欢糖醋肉吗?我们明天去吃那个好不好?”别说了闺女,你妈咪也也馋,但是人家中餐厅真的还没有这道菜啊。
“不!妈咪,我想吃芋包,我想吃Wendy姐姐做的芋包。”
“honey,你每天乖乖吃饭妈咪就给你做芋包好不好?”
“不可以去Wendy姐姐的餐厅吃吗?”
“……”闺女,她不是厨师,真的不是。
自己动手,丰衣足食,节目组什么时候发布一下菜